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[더오래]‘밤 장사’ 바의 한숨 "획일적 영업 규제로 죽을 맛”
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(103) 1월 16일 오전 11시 정부가 사회적 거리두기 조정 방안을 발표했다. 코로나19 확산을 방지하기 위해 고심을 거
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[2021 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상] 독특한 숙성법으로 세계 싱글몰트 위스키의 대명사
맥캘란이 ‘2021 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’에서 위스키 부문 대상을 수상했다. 세계 싱글몰트 위스키를 대표하는 맥캘란은 1824년 스코틀랜드의 위스키 장인 ‘알렉산
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[더오래]벽난로 앞에서 10시간 동안 위스키 혼술하는 남자
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(100) 2018년 8월 시작한 ‘위스키 읽어주는 남자’ 연재가 100회를 맞이했다. 격주로 쓰다가 2019년 7월부터 매주
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[더오래]우리나라선 출시 1년 전 예약해야 하는 미국 위스키
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(98) ‘미국 위스키’ 하면 가장 먼저 떠오르는 두 브랜드는 짐빔과 잭다니엘이다. 대량생산을 하는 두 업체는 미국 위스키를
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[더오래]케이크서 영감 받은 이 위스키, 생일 선물로 딱
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(95) 얼마 전 환갑을 맞은 어머니 생일을 맞아 친척들이 모였다. 동네 횟집에서 모임을 했는데, 선물과 함께 위스키를 한 병
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[더오래]2023년엔 한국도 위스키 생산국 된다
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(93) 경기도 남양주에 있는 쓰리소사이어티스 위스키 증류소에 다녀왔다. 2020년 6월 설립 후 첫 증류를 시작한 쓰리소사이
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[더오래]슬기로운 맥주 생활…겨울에 더 맛있는 ‘윈터워머’
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(55) ‘맥주는 여름에 맛있다.’ 맞는 말이다. 그렇다면 여름과 대척점에 있는 계절인 겨울에는 맥주가 맛이 없을까? 절대 그렇지
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[더오래]막걸리는 1달러 안팎인데 양주는 왜 비싼걸까
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(92) “프랑스 와인은 몇천만 원짜리도 마시면서 우리 전통주엔 너무 인색해요.” 얼마 전 한 병에 11만 원짜리 막걸리를
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[더오래] '인스턴트 위스키'는 어때요?
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(91) 위스키는 ‘숙성의 미학으로 태어난 술’이라고도 한다. 위스키 맛과 향은 오크통 숙성으로 만들어진다. 숙성 과정에서 위
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[더오래]몰트 위스키와 그레인 위스키의 차이
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(88) 스카치 위스키는 만드는 재료를 기준으로 했을 때 크게 두 종류로 나뉜다. ‘몰트 위스키(malt whisky)’와 ‘
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[더오래]매년 위스키 선물한 아버지, 이를 팔아 집 산 아들
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(85) 지난주 월요일 지인 여럿이 메신저로 똑같은 기사 링크를 보내왔다. 기사 제목은 ‘28년간 생일 선물로 받은 위스키를
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[라이프 트렌드&] 위스키 장인의 블렌딩 수퍼 프리미엄의 풍미 32.5도 저도주에 담아내다
블렌디드 위스키의 가치는 보통 원액, 증류, 숙성 노하우, 블렌딩 등 네 가지 기준이 결정한다. 최고의 위스키는 다양한 원액을 보유한 증류소 와 숙성방법, 블렌딩이 한데 어우러질
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[더오래] 위스키가 명품과 만났을 때
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(80) 얼마 전, 위스키 업계에 종사하는 지인으로부터 들은 이야기다. 강남의 모 명품 매장은 VIP가 매장에 오면 ‘웰컴
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[더오래] 일본을 위스키 강국으로 만든 세기의 결혼
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(79) '일본 위스키의 아버지'라 불리는 남자, 타케츠루 마사타카의 자서전 『위스키와 나』가 한국어로 번역됐다. 번역자는
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코로나 시대 위스키의 변신…'아재'의 술에서 혼술족 칵테일로
디아지오코리아는 혼술족을 겨냥해 스카치 위스키 조니워커 소용량 제품인 조니워커 레드 레이블 200mL와 조니워커 블랙 레이블 200mL를 리뉴얼해 출시했다. 사진 디아지오코리아
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[더오래]맥주 3에 위스키 1… ‘보일러 메이커’ 아세요?
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(76) 폭탄주와의 첫 만남은 지금으로부터 10년 전이다. 대학을 졸업하고 첫 직장에 처음 출근하던 날, 함께 일할 동료들과
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[더오래]'맥캘란 마스터'가 왜 작은 위스키 증류소로 갔을까
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(70) 작년 여름, 스카치 위스키 업계에 놀라운 소식이 날아들었다. 맥캘란 증류소의 마스터 디스틸러, 닉 새비지(Nick S
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[더오래]홈술 좋은데 혼술은 싫다, 그런 주당에 딱 맞는 이것
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(69) 외국에서 생활할 때, 한국에 있는 친구와 온라인으로 술자리를 가진 적이 있다. SNS로 영상통화를 하며 핸드폰 카
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[더오래]위스키 오크통에 담겼던 맥주, 그 맛이 궁금하네
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(68) 제주맥주가 스코틀랜드 위스키 브랜드 ‘하이랜드파크(HIGHLAND PARK)’의 오크통을 사용한 '제주맥주 배
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[더오래]파우치에 쏘옥~ 이것은 위스키인가 스포츠음료인가
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(66) 집에서 위스키를 마시는 사람의 가장 큰 고민 중 하나는 ‘비우기’다. 알코올 40% 이상의 700ml짜리 위스키를 비
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[더오래] 위스키에 커피향이 숨었다, 이 위스키 뭐지?
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(59) 작년 가을부터 가끔 찾는 연남동 카페가 있다. 위스키를 즐기는 지인이 추천해준 곳이다. 골목 구석에 자리 잡은 가게인
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위스키 마니아가 와인을 배우러 간 이유는?
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(58) 위스키를 마시면서 자연스레 와인이 궁금해지기 시작했다. 많은 위스키가 숙성 과정에서 와인과 만나기 때문이다. 위스키
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2.81회 증류한 위스키?…엔지니어 아들이 만든 몰트락
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(51) 위스키는 증류를 통해 만들어진다. 와인이나 맥주 같은 발효로 만드는 술과 결정적으로 다른 점이다. 끓는 점이 물보다
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위스키 한잔의 소확행, 스터디 모임으로 더 깊어지다
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(50) 그녀를 처음 만난 곳은 강남의 한 오피스텔. 인터넷에서 위스키 관련 글을 뒤적이다가 ‘위스키 스터디’를 하고 있다는